Holandsko Holandský marcipán 1:3 - 1 kg
Výrobce: Holandsko
Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru. Mandlový marcipán je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev. Marcipán můžete zesvětlovat bělobou. Marcipán můžete použít i při pečení. Můžete ho nastrouhat a ochutit jím těsta. Dále z něj můžete vytvořit marcipánovou strouhanku, když k 70 g marcipánu přimícháte 15 g másla a 50 g hrubé mouky. Dále můžete marcipán použít do ovocných knedlíků. Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Z marcipánu můžete také vyrábět náplň do pralinek. Marcipán nastrouhejte do hrnce, přilijte trochu smetany a rozpusťte. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné
Parametry
- z toho cukry | 72.1 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 1.1 g |
Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Skořápkové plody (mandle, ořechy) |
Barva | Slonová kost |
Bílkoviny | 4 g |
Distribuce | CZ |
Energetická hodnota | 1725 kJ |
Materiál | Marcipán |
Netto váha | 500 g |
Sacharidy | 77.2 g |
Tuky | 10.6 g |
Vlákniny | 2.2 g |
Cena 242 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Holandsko Holandský marcipán 1:3 - 1 kg
Zobrazit historii ceny Holandsko Holandský marcipán 1:3 - 1 kg
Historie nejnižsí ceny Holandsko Holandský marcipán 1:3 - 1 kg. Porovnání obchodů, které prodávají Holandsko Holandský marcipán 1:3 - 1 kg.
Formovač na květiny na 12kusů květin -Lesklé pestíky - bílá a žlutá - DecoraFormovač na květiny 5a příslušenství pSilikonová formička andělská křídla 6cŽilkovač list Foglia 63x50mm - SilikomŽilkovač a vykrajovátko růže - CakesicŘezačka na pásky - PMESada na vykrajování květin – 79ks - PMFormovač na květiny 16x0,6cm - MartellŽilkovač na květiny 37x37mm - SilikomaVykrajovátk na listy 4ks břečťan - JEM50 květinových drátů #22 zelené - Deco