Ztužovač Ananas s kousky ovoce 2,5 kg - Dawn

Čistě přírodní Dawn All Natural fond - ztužovač pro přípravu lahodných krémů a náplní s příchutí ananasu. Luxusní ztužovač neslazené šlehačky - ananasový ztužovač. Jak je obvyklé u této řady ztužovačů, sypká směs obsahuje celé kousky sušeného ananasu, které namočením do studené vody nabobtnají. Čistá směs pro ochucení a ztužení ušlehané smetany/krému s kousky lyofilizovaného ovoce. Vylepšené a úspornější dávkování. Stabilita na řezu.
Pro široké spektrum použití - dorty, dezerty, mousse, zdobení, pečivo.
Svou kvalitou a jedinečnou chutí se fondy Dawn dostávají na vrchol v oblasti stabilizované výroby krémů.
Kousky ovoce jsou sušené mrazem - nejšetrnější způsob za zachování velké části chuťových vlastnotí a vitamínů.
Příprava: 200 g fond smíchat s 200 g vody. Do připravené směsi postupně přidávat 1000 g ušlehané, neslazené smetany/krému. Použití teplé vody zpomaluje počátek želírování.
Hmotnost: 2500 g
více informací