Zlepšující přípravek na jemné pečivo bez aditiv Silky NonE - 15 kg - Zeelandia

Zlepšující přípravek pro výrobu jemného pečiva bez přídatných látek (tzv. éček) ve složení.
Směs bez additiv na zjemnění sladkého pečiva jako koblihy s důrazem na prodlouženou trvanlivost. 
Non-E je značka pekařských výrobků vyráběných bez přidaných umělých přísad, známých také jako éčka. Tyto výrobky jsou ideální pro ty, kteří si nejen pochutnávají na chutném chlebu a pečivu, ale také dbají na složení toho, co konzumují. Pokud dáváte přednost zdravějším variantám, jako je celozrnný chléb obohacený o vitamíny, chléb ze starobylých nebo alternativních obilovin (např. špalda nebo pohanka), chléb z přírodního droždí nebo v tomto případě chléb bez přidaných umělých přísad, pak je pro vás značka Non-E tou správnou volbou.
I když jsou některé přírodní složky, jako je vitamin C (kyselina askorbová) nebo přírodní potravinářská barviva, například karotenoidy, zařazeny na seznam umělých přísad, potravinářské společnosti často používají nadměrné množství těchto přísad. Naším cílem je dokázat, že pečlivým výběrem surovin a výrobních postupů je možné vyrábět chléb a pečivo v průmyslovém měřítku bez použití umělých přísad.
více informací a parametry