Zdravoslav Sezam černý neloupaný 1000 g

Sezam je rostlina, kterou lidé používají již tisíce let. Černý sezam je doplněk zvláště oblíbený v kuchyni Středního a Dálného východu. Sezamová semínka rostou v malých luscích. Černý sezam je jednou z jeho odrůd.
Na černý sezam by si měli dávat pozor alergici, protože má silné alergenní vlastnosti. Je dobré ho zavést do jídelníčku veganů a vegetariánů. Černý sezam musí být pečlivě skladován – je to olejnatá rostlina, která rychle žlukne.

vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin;
sesamol, který je obsažen v zrnech, je silný antioxidant.

Použití
Černá sezamová semínka chutnají dobře jako svačina. Mohou se jíst syrové nebo pečené. Chcete-li fazole opéct sami, rozložte je naplocho na plech a vložte je do trouby předehřáté na 175 stupňů na 10–15 minut nebo do zlatohněda.
Sezam je také skvělým doplňkem do domácího pečiva, koláčů, chleba nebo cukroví.
Zařazení:
více informací a parametry