Veselá Veverka Pistácie pražené solené 1 kg

Pistácie se do našich jídelníčku dostaly už před nějakými 5 000 lety. Od té doby už uplynulo hodně vody a byly vyloupány hory zelených oříšků. Původem z exotického Blízkého Východu a rostoucí na stromě zvaném řečík pistáciový, pistácie si užívají suché a horké prostředí Íránu, Turecka a zvládly poměrně dobře zakořenit i v půdě USA.
Pistácie jsou známé pro svou typicky zelenou barvu. Čím víc zelená, tím víc pistácie! No a pozor na jejich extrémní hořlavost – skořápka je tak suchá, že se oříšky mohou snadno vznítit. Takže neskladovat jich hodně na jednom místě – žádné zásoby!
Obsahem zdravých tuků přispívají k udržování hladiny „zdravého“ (nebo i hodného) HDL cholesterolu a díky zelené barvě v nich najdeš tzv. fytosteroly, které si tělo neumí samo vyrobit, ale jak už to tak bývá, přispívají k tomu, že i ty pak dobře prospíváš!
 
Využití 
Pistácie jsou krom lahodné svačiny i surovinou pro výrobu opravdu luxusního oleje. Ten najde uplatnění sice jen ve studené kuchyni,
více informací a parametry