Tuláčková Miloslava, Štěpánek Karel Paed: Stolničení V Kostce
Výrobce: RATIO
EAN: 8595637003217
Výrobní číslo: 100002768622
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu. Stolničení v kostce - Miloslava Tuláčková, Karel Štěpánek od authora Miloslava Tuláčková, Karel Štěpánek a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Parametry
Autor | Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková |
Jazyk | Česky |
Počet stran | 84 |
Rok vydání | 2018 |
Vazba | brožovaná |
Cena od 93 Kč - 99 Kč v 3 obchodech
Obchody, které prodávají Tuláčková Miloslava, Štěpánek Karel Paed: Stolničení V Kostce
Zobrazit historii ceny Tuláčková Miloslava, Štěpánek Karel Paed: Stolničení V Kostce
Historie nejnižsí ceny Tuláčková Miloslava, Štěpánek Karel Paed: Stolničení V Kostce. Porovnání obchodů, které prodávají Tuláčková Miloslava, Štěpánek Karel Paed: Stolničení V Kostce.











