Tensley Fundamental Pinot Noir 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Dekantace je volitelná, maximálně 30 minut před podáváním. Jedná se o ovocné Rulandské modré se středně plným tělem a jasně rubínovou barvou. Začíná buketem brusinek, malin a pomerančové kůry s pikantními podtóny lékořice a léčivých bylin. Hrozny byly sklizeny v oblasti Central Coast AVA, převážně v menších oblastech St Rita a Santa Maria. Tensley Wines je rodinné vinařství ve městě Los Olivos v okrese Santa Barbara. V roce 1998 jej založila manželská dvojice Joey a Jennifer Tensleyovi. Kladou velký důraz na terroir a nechávají hrozny a půdu vyprávět svůj vlastní příběh prostřednictvím své řady cenově dostupných, ale mimořádně kvalitních "Fundamental" vín. Na patře se toto Rulandské modré projevuje snadno pitelným, ale přesto obohacujícím charakterem. Prolínají se v něm tóny ostružin, malin a brusinkové omáčky, podpořené živou kyselinkou. Přestože má klasický kalifornský styl, nese v sobě i tradičnější tóny lesní půdy, hub a bylin. Je plná, důvěrná a komplexní zároveň. Má v sobě dostatek váhy, aby se hodilo k tučným steakům, ale hodí se i k drůbeži nebo různým sýrům.
více informací