Sylvánské zelené Vinum Palaviense Michlovský 0.75l

Vůně pálavské luční květeny je postupně rozvíjena a doplňována dropsovo-ovocitým buketem s plnou minerálně kořenitou dochutí.
Doporučujeme k filátku z candáta se šafránem, vařeným bramborem a gratinovanými cuketovými nudličkami. Výborně doplní vyzrálé polotvrdé a tvrdé horské sýry.

Vinum Palaviense představuje limitovanou sklizeň originálních přívlastkových vín majících kontrolovaný původ na úpatí vápencových skal biosférické rezervace Pálava. Přičemž vliv i charakter zdejších klimatických a půdních podmínek - terroir, vytváří společně s metodou přirozené fermentace skvělou řadu vín.
Vína mají kontrolovaný původ z vinic v Perné a jejím okolí. Na základě proměnlivosti místních podmínek mohou i na malé ploše viniční tratě katastrálního území vznikat originální vína. Hrozny jsou pěstovány systémem integrované produkce a pravidelně dosahují té nejvyšší kvality.
Klady stanoviště ještě zhodnocuje zpracování metodou řízeného kvašení doplněné o další moderní technologické postupy. Sklizeň je limitována a červená vína jsou nefiltrována.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
více informací