Salente Rombo Pasta, nástavec pro výrobu těstovin

Salente Rombo Pasta

Salente Rombo Pasta, nástavec pro výrobu těstovin je rozšiřitelné příslušenství k Salente Rombo.

Pomocí nástavců na těstoviny rozšíříte multifunkční robot Salente Rombo o další funkci, o výrobu domácích těstovin. Základní surovinou pro domácí tagliatelle je semolinová mouka, pravá italská mouka na těstoviny nebo pizzu. Tato mouka se vyrábí z tvrdozrnné pšenice Triticum durum a obsahuje vyšší podíl lepku. Díky vyššímu obsahu lepku jsou těstoviny při výrobě pružnější, odolnější a další výhodou je to, že se snadno nerozvaří.

Nástavec pro válení těsta

Nástavec pro špagety šířky 3 mm

Nástavec pro tagliatelle šířky 6 mm

Špagety, tagliatelle, fettuccine nebo pappardelle?

Italské těstoviny jsou zajímavé v tom, že jejich šířka není nijak pevně daná a „ta pravá“ těstovina se liší region od regionu. V Salente Rombo připravíte 3 mm úzké špagety nebo 6 mm širší tagliatelle. Fettuccine mají obvykle šířku 8-10 mm a pappardelle 20-30 mm.

Technické specifikace

Hmotnost 3 ks nástavců: 2,5 kg

Rozměry nástavce na válení těsta: 230 (délka) × 90 (šířka) × 45 (hloubka) mm

Rozměry nástavců na špagety a tagliatelle: 210 (délka) × 90 (šířka) × 45 (hloubka) mm

více informací a parametry