Receptury studených pokrmů

Name: Receptury studených pokrmů
Brand: R PLUS
SKU: SCCZ473726

0 hodnocení

Výrobce: R PLUS

EAN: 9788090249295

Výrobní číslo: 9788090249295

Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize. Receptury studených pokrmů - Jaroslav Runštuk a kolektiv od authora Jaroslav Runštuk a kolektiv a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

Parametry

Autor	Jaroslav Runštuk a kolektiv; kolektiv autorů; Jaroslav Runštuk, kolektiv autorů
ISBN	978-80-902492-9-5
Jazyk	český; česky; Česky
NOVINKA	0
Nakladatelství	Nakladatelství; R PLUS
Počet stran	812; 816
Rok vydania	2006
Rok vydání	Rok vydání; 2008
Typ	Typ
Vazba	vázaná
Žánr	Žánr; Učebnice