PROTEIN Hi Tec Nutrition Micellar Casein 1000g Varianta: čokoláda

MICELLAR CASEIN je opatrně odfiltrovaný, nedenaturovaný (tedy s přirozenou chutí) mléčný protein, jehož biologické hodnoty a schopnost syntézy aminokyselin (BV-biologická hodnota, PCDAAS -aminokyselinové skóre stravitelnosti bílkovin, BY) jasně překonává ostatní komerčně dostupné kyselé kaseiny a kaseinové produkty. Mezi sportovci je micelární kasein vysoce ceněn jako nejlépe chutnající a nejuspokojivější antikatabolizující protein. Konzumuje se jako noční protein a/nebo jako dietetický protein s postupným uvolňováním aminokyselin. Pomalejší může někdy znamenat i lepší, zejména pokud se jedná o rychlost trávení bílkovin.
Rychlá absorpce proteinu je žádoucí především bezprostředně před nebo po cvičení, pozvolné uvolňování je ale výhodnější během zbytku dne a zejména pak v noci.
Kaseinové proteiny jsou citlivé na pH v kyselém prostředí žaludku. Díky tomu vydrží vstřebávání dílčích aminokyselin dvakrát tak dlouho, než syrovátky a další proteiny.
Kasein je zároveň nejvíce se vyskytující protein v mléce a tím je tedy považován za vysoce kvalitní bílkovinu, protože je snadno přizpůsobitelný a dodává dostatečné množství aminokyselin, které nemohou být v těle syntetizovány. Dalším přínosem je zvýšení sytosti, kdy kasein vykazuje mírný tlak na žaludeční stěny.
V
více informací a parametry