Profikoření - Švestka Ashlock (10 Kg)

Švestka Ashlock Složení: švestky, konzervant sorban draselný E202 Vzhled a barva: měkké pružné ovoce, tmavě modré černé nebo tmavě hnědé barvy Vůně a chuť: typická sladká Použití v kuchyni: Na výrobu džemu, do koláčů, povidel, ovocných knedlíků, a buchet. Historie a současnost: Švestka domácí se pěstuje v mírném podnebí. Existuje několik druhů švestek, jsou rozšířeny po celém světě, Střední Asie, Irán, Kavkaz i u nás v Česku. Zdravotní účinky: Švestky jsou zdrojem vlákniny, pomáhají při zácpě, upravují krevní tlak, posilují nervy, zlepšují paměť, pozitivně ovlivňují látkovou výměnu a na kuří oka. Náš tip: Sušené švestky se dají jíst i samotné, ale do sladkých pokrmů jsou ještě lahodnější! Recept: Švestky s čokoládovou omáčkou 20g třtinového cukru, 30g čokolády na vaření, mléko, vanilkový pudinkový prášek, vanilkový cukr, 1 žloutek, 1-2 balíčky sušených švestek, rum Švestky nakrájíme na čtvrtinky a namočíme je do rumu. V mléce rozmícháme pudinkový prášek, třtinový cukr,čokoládu a za stálého míchání vaříme, vyčkáme na okamžik, kdy omáčka začne houstnout. Pak vmícháme žloutek vyšlehaný se lžící mléka a vanilkový cukr a necháme vychladit. Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry