Profikoření - Celer zrno (1 Kg)

Celer zrno (Apium graveolens) Miřík celer je dvouletá bylina pěstovaná jako zelenina i koření. Celer pochází ze Středomoří a Blízkého východu, postupně se rozšířil do Evropy, Egypta, Indie, Číny, Texasu. Nejkvalitnější jsou semena z Francie a Indie. Celerová semena jsou vynikajím zdrojem mnoha důležitých živin pro naše zdraví. Vitamín A udržuje zdravou pokožku a oči, vitamín C podporuje imunitní systém. Jsou bohatým zdrojem vlákniny pro dobré trávení a draslíku pro regulaci krevního tlaku. Staří Indové využívali semena celeru v ajurvédské medicíně. Éterický olej ze semen se používá na zlepšení koncentrace a působí proti depresi. Chuť: aromatická, pikantní, lehce štiplavá, mírně nahořklá Vůně: podobná petrželi Použití kuchyni: pomletím semen se solí vznikne celerová sůl na vaření i na párek v rohlíku do chleba do polévek hodí se k vajíčkům, rybám, zelí, bramborám,drůbeži do dušených mas Pozitivní účinky: pomáhá při nachlazení, bolesti hlavy při bolestech zubů, nespavosti proti zadržování vody v těle proti nadýmání pro zmírnění svalových křečí ke zvýšení sexuálního apetitu Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry