Nobilis Tilia Kokosový olej BIO 100ml 100ml

Olej se lisuje z usušené bílé dužiny ořechu kokosovníku ořechoplodého neboli kokosové palmy. Jedná se vlastně o 100% kokosový tuk, který je v panenském stavu bílý a tuhý a taje při 23°C. Olej se výborně hodí pro přípravu cukrovinek, zálivek, exotických omáček a všude tam, kde se uplatní jeho jemná kokosová chuť a vůně. Obsahuje hlavně kyseliny nasycené, jako například laurovou (až 52 %) a myristovou (až 22 %), proto by se neměl konzumovat ve větším množství. Oproti tomu však představuje rychlý zdroj energie, neboť obsahuje rychle působící mastné kyseliny se středně dlouhými řetězci, jako například kapronovou, kaprylovou, kaprinovou, laurovou, a také alfa-tokoferol. To se hodí zejména při sportu či únavě. V případě ztuhnutí nechte olej rozehřát ve vodní lázni nebo jej odeberte lžičkou.

více informací