Nin-Ortiz Planetes de Nin Priorat 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát. Jedná se o skvostné červené víno, které je symbolem Barcelony a celé oblasti Katalánska. Jedná se o směs 60 % odrůdy Garnacha a 40 % odrůdy Carignan, které byly sklizeny na 5hektarovém pozemku ve vinařské oblasti Priorat. Začíná zdravou vůní tmavých bobulí a švestek spolu s bylinkami, železem a čerstvým inkoustem. Planetes de Nin je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí poznat některé z přehlížených španělských apelací. Priorat je často ve stínu Rioja, ale je to skutečně vynikající oblast červených vín, kterou vinaři Carles Ortiz a Esther Nin nazývají svým domovem. Název vína je odvozen přímo od pozemku, na kterém roste vinná réva, Finca les Planetes, 350-450 metrů nad mořem. Víno Planetes de Nin je v ústech svěží a zároveň plné. Objevují se tóny švestek a ostružin, podpořené dobrou mineralitou. Třísloviny jsou jemné a vybroušené, což odpovídá vynikající kyselině vína. Hrozny byly sklizeny z vinic starých 10 až 20 let, rostoucích na břidlicových půdách. Ideální víno pro párování s dušenou zeleninou, jehněčím masem nebo chorizem. Před lahvováním zrálo 17 měsíců ve francouzském dubu.
více informací