Nicolau de Almeida Quinta do Monte Xisto Orbita 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát. Monte Xisto Órbita je odvážná směs Douro, která ve sklenici vykazuje téměř fialovou barvu. Má ostrý buket ostružin, cassis, koření a kakaa, který při provzdušňování odhaluje více detailů. Hrozny byly sklizeny z vinic vlastněných vinařstvím na levém břehu řeky Douro: 70 % z pozemku Touriga Nacional a 30 % z pozemku se směsí červených hroznů s různým osluněním. Nicolau de Almeida and Sons je rodinný podnik, který se skládá ze dvou generací. V roce 1993 ji založil João Nicolau de Almeida, syn Fernanda, který vytvořil Barca Velha, nejslavnější portugalské stolní víno. Na počátku Joãoovy vize byl desetihektarový pozemek na úbočí břidlicového kopce, který posloužil jako základ pro jeho neuvěřitelnou řadu vín z údolí Douro. Órbita nabízí jiný pohled na Douro, vzrušující, hedvábný a kulatý v ústech, s jemnějším vlivem dubu. Všechny hrozny byly sklizeny ručně a poté rozdrceny tradičním způsobem: naboso. Na patře objevíte tóny černého ovoce a čokolády, které vedou do dlouhého a kořenitého závěru. Órbita může nějakou dobu zrát nebo si ji vychutnat, dokud je mladá a nadšená. Vychutnejte si ji spolu s klobásou Alheira, červeným masem nebo prkénkem z uzenin.
více informací