Milk! - A 10,000-Year Food Fracas (Kurlansky Mark)(Pevná vazba)
Výrobce: Bloomsbury
EAN: 9781632863829
Mark Kurlansky's first global food history since the bestselling Cod and Salt; the fascinating cultural, economic, and culinary story of milk and all things dairy--with recipes throughout. According to the Greek creation myth, we are so much spilt milk; a splatter of the goddess Hera's breast milk became our galaxy, the Milky Way. But while mother's milk may be the essence of nourishment, it is the milk of other mammals that humans have cultivated ever since the domestication of animals more than 10,000 years ago, originally as a source of cheese, yogurt, kefir, and all manner of edible innovations that rendered lactose digestible, and then, when genetic mutation made some of us lactose-tolerant, milk itself. Before the industrial revolution, it was common for families to keep dairy cows and produce their own milk. But during the nineteenth century mass
Parametry
Autor | Mark Kurlansky |
Jazyk | anglický |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 400 |
Rok vydania | 2018 |
Rok vydání | Rok vydání |
Typ | Typ |
Cena od 471 Kč - 473 Kč v 2 obchodech
Obchody, které prodávají Milk! - A 10,000-Year Food Fracas (Kurlansky Mark)(Pevná vazba)
Zobrazit historii ceny Milk! - A 10,000-Year Food Fracas (Kurlansky Mark)(Pevná vazba)
Historie nejnižsí ceny Milk! - A 10,000-Year Food Fracas (Kurlansky Mark)(Pevná vazba). Porovnání obchodů, které prodávají Milk! - A 10,000-Year Food Fracas (Kurlansky Mark)(Pevná vazba).
Svět čísel a tvarů Prac.seš.3Nad českými zeměmi slunce nezapadá - JPísanka pro prvňáky
- neuvedenVilma běží o život - Pažoutová NaďaSUND ERIK AXL Černá melancholie: SklenAn Appetite for WonderPittnerová Vlasta Trnitou cestouAngličtina - školní slovník AČ-ČA
Antialkorán aneb nejasný svět T. H. - James, E. L. Fifty Shades Darker / PadTrnový císař
- Lawrence MarkZáhady brdských lesů