Mikra Thira Nikteri 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Nikteri je tradiční santorinská bílá směs vinařství Mikra Thira. Otevírá se vůní citrusové kůry, heřmánkového čaje, peckovin a lékořice. Hrozny Assyrtiko dodávají vínu výraznou mineralitu, zatímco podíly odrůd Aidani a Athiri dodávají vínu květinové aroma a jemnost. Ovoce bylo sklizeno na malém ostrově Therasia, který se nachází uprostřed skupiny ostrovů Santorini. Mikra Thira byla prvním vinařstvím založeným na ostrově Therasia, který byl během dávné sopečné erupce oddělen od hlavního ostrova Santorini, Théry. Má své vlastní zvláštní mikroklima, které vinaři Vaggelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis a Ioanna Vamvakouri plně využívají. Svou první sklizeň dokončili v roce 2018, ale rychle si upevnili pozici ve vinařském světě díky nádherné nabídce původních řeckých vín. Nikteri je suché, svěží a ve sklenici jasně zlatavé. Je ideální pro ty, kteří mají rádi větší bílá vína, přináší hutný, olejovitý pocit v ústech a plné spektrum ovocných chutí. Hledejte v něm tóny broskví, meruněk a citronů podpořené náznaky briošky a opečených oříšků, které získalo díky čtyřměsíčnímu zrání ve francouzských dubových sudech. Nikteri se skvěle hodí k pikantním sýrům, drůbeži nebo nejrůznějším mořským plodům.
více informací