Mák jako potravina a droga - Novák Jan, Nováková Helena
Výrobce: Aventinum
EAN: 9788074421013
Výrobní číslo: 9788074421013
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel.
První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.
Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.
První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.
Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.
Parametry
| Autor | Jan Novák; Helena Nováková; Jan Novák, Helena Nováková |
| ISBN | 978-80-7442-101-3 |
| Jazyk | český; česky; Česky |
| Nakladatelství | Nakladatelství; Aventinum |
| Počet stran | 224 |
| Rok vydania | 2018 |
| Rok vydání | Rok vydání; 2018 |
| Typ | Typ |
| Vazba | vázaná |
| Žánr | Žánr; Naučná |
Cena od 129 Kč - 499 Kč v 4 obchodech
Obchody, které prodávají Mák jako potravina a droga - Novák Jan, Nováková Helena
Zobrazit historii ceny Mák jako potravina a droga - Novák Jan, Nováková Helena
Historie nejnižsí ceny Mák jako potravina a droga - Novák Jan, Nováková Helena. Porovnání obchodů, které prodávají Mák jako potravina a droga - Novák Jan, Nováková Helena.
