Lomtadze Family Wine Tetra Qvevri 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Rodinné vinařství Lomtadze, které se nachází v úrodné vinařské oblasti Kachetie ve východní Gruzii, vyrábí vysoce kvalitní vína známá po celém světě a oceněná na různých mezinárodních soutěžích. Společnost založená ve 20. století vlastní vinice o rozloze přibližně 2 hektary a ekologicky pěstuje původní gruzínské hrozny. Ve sklepě se vína vinifikují klasickými technikami a starými tradičními postupy. Víno rodiny Lomtadze Tetra Qvevri se vyrábí z hroznů původní odrůdy Tsulukidzis Tetra z gruzínské oblasti Racha. Po sklizni probíhá kvašení v podzemních terakotových nádobách se špičatým dnem, tradičně nazývaných Qvevri. Společnost ve svém sklepě stále uchovává exempláře těchto amfor, které pocházejí z 20. století. Víno má zářivě zlatou barvu a voňavý a široký aromatický profil s tóny tropického ovoce, jako je ananas a meloun, hruška a broskev, bílé květy a dále pak rostlinné, citrusové a medové tóny. V chuti je hedvábné a elegantní s jemným sladkým nádechem a dobře vyváženou kyselinkou. Třísloviny jsou měkké a jemné a závěr je dlouhý a lehce citrusový. Výborně se hodí ke kořeněným orientálním pokrmům.
více informací