Kyselina vinná 500 g

Spolu s jablečnou tvoří největší část kyselin ve víně, přičemž v těch lepších ročnících je převažuje právě kyselina vinná. V chuti vína je patrný pocit kyselosti nebo čerstvost.

Kyselina vinná pro potravinářské použití. Krystalický bílý prášek bez vůně a zápachu. 

Použití

Úprava kyselosti vína a moštu. Možné také u ostatních tekutin a potravin. Kyselina vinná je šetrná téměř nemění složení a charakteristiku vína. Je také konzervant a chrání před nemocemi vína.

A věděli jste, že kyselina vinná se používá také při výrobě pálenky? Třeba pěstitelská pálenice Úhonice ji doporučuje použít při přípravě kvasu.

Dávkování

50 - 250 g/hl. 100 g kyseliny vinné zvyšuje kyselost o jedno promile (g).

Lze kombinovat s Kyselinou jablečnou v poměru 1:1

Skladování

Na tmavém, suchém a chladném místě. Pro další použití balení důkladně uzavřete!

Varianty na prodej

Prodáváme tato balení kyseliny vinné:

100 g balení
více informací