KAFFA BURUNDI KARAMBO MICROLOT (zrnková) - KAFFA

Tento kávový mikrolot je vypestovaný v provincii Muyinga v severnom Burundi, krásnom kopcovitom regióne s priemernou nadmorskou výškou 1500 – 1700 metrov nad morom na sopečnej pôde. Nachádza sa v blízkosti národného parku Ruvubu a preteká ním rieka Níl. Spracovateľskú stanicu Karambo riadi pán GirukwishakaEtienne, stanica spolupracuje s približne 1420 farmármi z regiónu. Táto káva je spracovaná anaeróbnou fermentáciou vo fermentačných nádržiach a trvá približne 12 hodín. Potom sa kávové čerešne nechajú sušiť až 45 dní na afrických posteliach. Počas sušenia sú neustále monitorované a presúvané, KAFFA BURUNDI KARAMBO MICROLOT (zrnková) - KAFFA od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
více informací