Jídlo Summit to Eat - Boloňské těstoviny

"Summit To Eat boloňské těstoviny patří mezi dehydrovanou stravu. To znamená že lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu, na rozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování. Stačí přidat pouze vodu a během několika minut potraviny vrátíte do původní podoby. 

Summit to Eat je hlavní jídlo bez použití umělých konzervantů. Díky upřednostňovanému použití přírodních ingrediencí před umělými přísadami mají pokrmy vynikající aroma. 

Mezi výhody vymrazovaných jídel patří hned několik vlastností. Těmi jsou vzhled, chuť, hmotnost, dlouhá trvanlivost a nízké náklady skladování. Pojďme si je společně podrobněji představit.

Vzhled. Jídlo si zachovává svůj původní tvar a strukturu, nezmenšuje se a nescvrkává se.

Chuť. Chutná jako čerstvé. Vymrazování odstraní vodu, ne chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovají prakticky všechny své chutě, vitamíny a nutriční obsah.

Hmotnost. Váží méně než čerstvé! Vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody. Tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady na dopravu. (Například po vymrazení váží 10 kg jahod pouhý 1 kg - jedna desetina své původní váhy.) Mohou se však rychle rehydratovat zpět do své původní hmotnosti.

více informací a parametry