IREKS Ztužovač Karina Latte Macchiato 500 g

Ztužovač krémů s oblíbenou italskou příchutí. Další ze ztužovačů krémů ať již šlehačkových, máslových a v dalším použití na výrobu dekoračních povrchů - pro přípravu pouze doplníte vodu v určeném poměru a necháte odležet. Následně všleháte tuk, rostlinnou nebo živočišnou šlehačku a máte originální náplň. Cena za 1 kg
Dávkování:

KARINA Latte Macchiatto 600 g
Cukr krupice 400 g
Voda pitná 850 g

Všechny suroviny spojíme a mícháme do hladké a homogenní konzistence. Před dalším zpracováním necháme ještě 20  - 30 minut odležet a opět přemícháme.
Složení: Rostlinný olej (palmový), sušené mléko, glukózový sirup, sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob (E1414), zahušťovadlo (E401), rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), pražená pšeničná sladová mouka,
karamelizovaný cukr, emulgátor (E472a), kakao, aroma, sůl, barvivo (E101).
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 2370 kJ (567 kcal)
Tuky: 42,2 g

z toho nasyc. mastné kyseliny: 36,1 g

Sacharidy: 42,8 g

z toho cukry: 14,4 g

Vláknina: 1,9 g
Bílkoviny: 4,6 g
Sůl: 1,5 g

více informací