SledujCenu.cz - průvodce online nakupováním

Guláše a jejich příbuzní - Žurman Alexandr

Guláše a jejich příbuzní
					 - Žurman Alexandr
0
0 hodnocení

Výrobce: Arista Books

EAN: 9788087867280

Výrobní číslo: 9788087867280

Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin – jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a vepřového, doplňují je recepty ze skopového, drůbežího a rybího masa, ze zvěřiny, vnitřností, mletého masa a uzeného (včetně oblíbeného bramborového či buřtového guláše), z více druhů mas a nakonec několik tipů na guláše bezmasé. Soubor receptů doprovází kapitola o přílohách, přísadách a koření a řada cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si chceme opravdu pošmáknout, nicm

Parametry

AutorAlexandr Žurman
ISBN978-80-87867-28-0
Jazykčeský; česky; Česky
NOVINKA0
NakladatelstvíNakladatelství; Arista Books
Počet stran136; 144
Rok vydania2017
Rok vydáníRok vydání; 2017
TypTyp
Vazbabrožovaná
ŽánrŽánr; Naučná

Cena od 113 Kč - 159 Kč v 6 obchodech

Obchody, které prodávají Guláše a jejich příbuzní - Žurman Alexandr

PompoDo obchoduPompo

113 Kčdoba dodání neznámá

Pompo

  • Historie ceny Guláše a jejich příbuzní - Žurman Alexandr

Zobrazit historii ceny Guláše a jejich příbuzní - Žurman Alexandr

Historie nejnižsí ceny Guláše a jejich příbuzní - Žurman Alexandr. Porovnání obchodů, které prodávají Guláše a jejich příbuzní - Žurman Alexandr.

  • Související položky