GRIZLY Tapioka perly 1000 g

GRIZLY Tapioka perly 1000 g
Administrativní zařazení: Rostlinný škrob
Složení: Škrob z kořene manioku jedlého 100 %
Země původu: Thajsko, Myanmar
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
Vlastnosti a výhody: Tapiokový škrob granulovaný do malých lehce našedlých perliček se získává z kořene rostliny manioku, který je také známý pod jmény cassava, yuca nebo tapioka. Pěstuje se již po dlouhá tisíciletí a to zejména v tropických oblastech. Svou oblíbenost si exotická surovina získala mimo jiné pro své atraktivní látkové složení. Perličky jsou bohatým zdrojem komplexních polysacharidů a nenajdete v nich cholesterol ani "nezdravé" tuky. Tapiokový škrob je přirozeně bezlepkový.
Perličky jsou velké 2 - 4 mm.
Použití: Tapiokové perly mají v kuchyni široké využití. Díky své neutrální chuti je lze využít pro přípravu sladkých i slaných pokrmů a těst. Jedná se o bezlepkovou surovinu, která má vynikající kypřící i zahušťovací vlastnosti. Oceníte ji při zahušťování omáček, zvláčnění těsta a hlavně při výrobě pudinků a jiných dezertů.
Zajímavé recepty a nápady na pečení také naleznete v našem magazínu.
Tapiokové perly jsou tapiokový
více informací