FARMERIO s.r.o. FARMERIO Protein chocolate - Chilli & Mango 50 g

Složení: pražené kakaové boby, kakaové máslo, třtinový cukr, chilli prášek Habanero, lyofilizované mango, mangový extrakt, sušené larvy Potemníka moučného
Alergeny: Může obsahovat stopové množství lepku, korýšů a měkkýšů.
Skladování: Skladujte v suchu a chraňte před teplem.
 
 
Naši červíci pocházejí z farmy z Moravy, která má jako jediná na českém trhu oprávnění vyrábět a produkovat jedlý hmyz pro gastronomii. Zde jsou červíci odchováváni v přísných hygienických podmínkách, jsou krmeni jen těmi nejkvalitnějšími rostlinnými produkty jako jsou obiloviny, zelenina a ovoce. Je vyloučeno, aby se při chovu dostali do kontaktu s chemickými látkami, nejsou v rámci zdravého chovu ošetřování žádnými antibiotikami a ani jejich růst není podporován hormonálními přípravky.
 Jedná se vlastně o uzavřený odchov larev Potemníka moučného (Tenebrio molitor). Ve fázi dosažení larvální dospělosti jsou tyto larvy vyskladněny a nechají se nějakou dobu před zpracováním vyhladovět, to proto, aby se jim pročistil trávicí trakt a larvy byly chutnější. Usmrcení larev ve vařící vodě je bleskové a humánní. Následuje proces sušení a samotného zpracování pro koncového spotřebitele.
A proč je nazýváme Proteinovými KŘUPÍKY? Odpověď je jednoduchá. Sušené larvy obsahují obrovské množství proteinů, dokonce více než hov?
více informací