Domaines Lupier Raul Perez El Terroir 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. El Terroir od Domaines Lupier je typické španělské víno vyrobené ze 100% odrůdy Garnacha. Je působivě svěží a mladistvé, překypuje vůní červených třešní, jahod a červeného rybízu s harmonickými tóny rozmarýnu, tymiánu a fenyklu. Ovoce pochází z oblasti Navarra, která sousedí s Baskickem na severu Španělska. Domaines Lupier se rozkládá na celkem 27 vinicích s převahou odrůdy Garnacha a nedávno ji získal uznávaný španělský vinař Raúl Pérez, známý ze společností Ultreia a Castro Ventosa. Hrozny z přibližně 12 z těchto vinic tvoří El Terroir, vysazené na hlinitokamenitých půdách a s průměrným stářím vinic 75 let, což každé lahvi propůjčuje hloubku a koncentraci. Víno je intenzivní a živé na patře, ale zároveň má velmi dobrou strukturu, která vyvažuje bohatství šťavnatého ovoce se suchými, sametovými tříslovinami. Hledejte v něm tóny mladé, trpké švestky a višňového likéru Kirsch spolu s bylinným podrostem a osvěžujícími tóny divoké máty. Před uvedením na trh zrálo přibližně 14 měsíců ve francouzském dubu. Závěr je dlouhý a podmanivý. El Terroir je vynikající víno vhodné k jídlu, které se hodí k různým tapas, vepřovému masu nebo dušeným fazolím bohatým na rajčata.
více informací