Domaine Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte až hodinu odstát. Členové rodiny Humbrechtů sbírají hrozny na strmých kopcích Alsaska již po staletí. V roce 1959 se jejich živobytí změnilo revolučním způsobem, když Léonard Humbrecht uzavřel sňatek s Geneviève Zind. Domaine Zind-Humbrecht začala poprvé stáčet a prodávat vína pod svým jménem a od té doby se stala jedním z nejuznávanějších jmen v Alsasku. V současné době je vinařství pod vedením Oliviera Humbrechta, který postupně vede vinařství do éry ekologického zemědělství. Jeho rodina zná alsaský terroir lépe než kdokoli jiný a zná i hrozny, které mu nejlépe vyhovují. Vyrábějí neuvěřitelnou škálu vín z odrůd Rulandské šedé, Gewurztraminer a samozřejmě z lahodného Ryzlinku rýnského. "Roche Calcaire" pochází z několika vinic v obci Gueberschwihr, které v 60. a 70. letech minulého století vysadil Léonard Humbrecht. Víno má světle zlatou barvu a nesmělou vůni s tóny mandarinek, citronové kůry a limetky, která se pomalu rozvíjí do plného buketu. Pikantní citron je výraznou chutí i na patře. Díky výrazné, ale precizní aktivitě má toto víno v ústech šťavnatost, která je podpořena náznaky křemičité minerality. Skvěle se bude hodit k mořským plodům, zejména k sushi, nebo k měkkým sýrům, jako je camembert.
více informací