Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte až hodinu odstát. Při objevování regionu Alsaska je Domaine Zind-Humbrecht jméno, které si nemůžete dovolit ignorovat. Jde o spojení dvou velkých vinařských domů, Humbrechtů z obce Gueberschwihr a Zindů z Wintzenheimu. V několika sklepích zasazených do strmých alsaských kopců vyrábějí jedny z nejlepších alsaských vín, které lze za peníze koupit. Doména byla založena v roce 1959 a podnikavý mocenský pár Léonard a Geneviève Humbrechtovi získal v průběhu 60. a 70. let 20. století některé z nejlepších pozemků pro pěstování vinné révy v regionu. Rangen de Thann jsou vinice výjimečné kvality vysázené na mlžných kopcích v nejjižnějším cípu Alsaska. Vůně je výbušná, a to ve více než jednom smyslu. Vykazuje tóny střelného prachu, křemene a kouřové vůně. To vše získává díky minerálně bohatému terroir oblasti Rangen de Thann. Po určité době dýchání se v něm rozplynou tóny hrušky, jablka a citronové kůry. V ústech se objeví lehce přilnavá textura, tóny slanosti a zajímavě komplexní směs citrusových plodů a kamenitých minerálů. Toto víno má potenciál se dlouho rozvíjet. Zvažte kombinaci tohoto vína se zeleninovým rizotem, sofistikovaným rybím pokrmem nebo třeba křehkým zvěřinovým masem.
více informací