Domaine Roger Belland Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot Clos Pitois 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Dekantace je volitelná, maximálně 30 minut před podáváním. Tato nabídka z Domaine Roger Belland je úžasným vyjádřením odrůdy Pinot Noir z jedné z nejlepších burgundských apelací. Clos Pitois se otevírá zajímavou vůní plnou podrostu, zralého červeného ovoce a opečených mandlí, v níž se skrývají tóny sluncem spálené země a koření. Pochází z vinice Clos Pitois, monopolní vinice rodiny Bellandových s kamenitou, jílovitou půdou, která vínu dodává pozoruhodnou hloubku a komplexnost. Rodina Bellandů vyrábí víno v Burgundsku již více než sto let, přičemž se zaměřuje na udržitelné ekologické vinohradnictví a tradiční vinařské techniky. Jejich vinice se sklízejí ručně a v současné době je vede pátá a šestá generace vinařů Roger a Julie Bellandovi, což je kombinace otce a dcery. Chuť je bohatá a dobře strukturovaná, s chutí malin, višní a garrigue, to vše povýšené živou kyselinou a hedvábnou tříslovinou. Závěr je dlouhý a nabitý minerály, s přetrvávajícími tóny koření a lesní půdy s umami nádechem. Hrozny byly utrženy z 50letých vinic odrůdy Pinot Noir a poté zrály 1 rok ve francouzském dubu. Toto víno si dokonale vychutnáte samotné, ale bude se skvěle hodit i k pečenému kuřeti, uzeninovému prkénku nebo houbovému rizotu.
více informací