Chateau Laforge Saint Emilion Grand Cru 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním dekantujte 2 hodiny nebo déle. Toto úžasné Bordeaux je plné červeného a černého ovoce a bohatého koření a minerálních látek. Ve sklenici se jeví jako červenofialová barva, která naznačuje, jak luxusní chuť bude následovat. Ovoce je zajímavou směsí Cabernet Franc a Merlot a všechny byly sklizeny uvnitř AOC Saint Emilion na pravém břehu Gironde. Od roku 1998 Chateau Laforge vlastní a provozuje Jonathan Maltus, anglický vinař, který má také podíly v Chateau Teyssier a Le Dome. Před Maltusem patřilo panství údajně kováři, který ho sestavoval po částech, což vysvětluje mozaikovitý výběr vinic, které se rozkládají po celém Saint Emilion. V ústech je Saint Emilion Grand Cru nabité svěží kyselinkou a jemně zrnitými tříslovinami, které mu dodávají mladistvý charakter, přestože má schopnost dlouhého zrání. Hledejte v něm tóny borůvek, višní, okvětních lístků růží a zázvorového ovocného koláče s nádechem minerality drcených kamenů a aromatickým závěrem. Jedná se o klasické, hladké pravobřežní Bordeaux, které si zaslouží kombinaci s vyzrálým sýrem, jemným steakem nebo talířem pečené zeleniny.
více informací