Chateau de la Gardine Chateauneuf du Pape Cuvee des Generations Gaston Philippe 2017 - diskuze

Pijte nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 20 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte. Rodina Brunelů koupila Chateau de la Gardine v roce 1945, ale proslulými vinaři jsou již od 17. století. Dnes se o majetek starají dvě generace Brunelů, kteří pečují o 52 hektarů prvotřídních vinic a 20 hektarů lesů vysázených pro zvýšení biodiverzity půdy. Při pohledu na láhev si okamžitě všimnete jedinečného rysu Chateau de la Gardine, jejich ikonického designu lahví. Tento tvar byl inspirován starobylou lahví, kterou původní majitel Gaston Brunel našel, když prokopával půdu pro rozšíření rodinného sklepa. Poté odcestoval až do Itálie, aby našel řemeslníka, který by dokázal okopírovat starobylý design pomocí moderních sklářských technik. Jedná se o jejich vlajkovou loď Chateauneuf du Pape cuvee, která je vyrobena z 60 až 90 let starých hroznů Grenache, Syrah a Mourvedre. Veškeré ovoce se sklízí ručně a poté se pečlivě vinifikuje ve sklepě. Posledním krokem je zrání mladého vína v nových dubových sudech po dobu 14 až 18 měsíců před lahvováním. Výsledkem je komplexní, intenzivní červené víno, kterému prospěje další ležení ve sklepě, i když si ho můžete vychutnat i nyní spolu s vydatnými červenými masovými pokrmy, jako je hovězí nebo zvěřina.
více informací