Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Chateau de Beaucastel je součástí krajiny údolí Rhôny již od 16. století, kdy Pierre de Beaucastel postavil v Coudoulet zámeček. Dnes se vinařství rozkládá na ploše 130 hektarů, přičemž přibližně 75 hektarů spadá do apelace Châteauneuf-du-Pape. Jedná se o skutečně úžasný příklad bílého vína ze světoznámé oblasti, které bylo vyrobeno ze starobylé révy vinné odrůdy Roussanne. Otevírá se buketem zralého a džemovitého ovoce, broskví, meruněk a citronů, doplněným o tóny briošky a medu. Ve sklenici má sytě zlatou barvu. Roussanne pochází z bílých vinic Chateau de Beaucastel, které rostou na břidlicové půdě pokryté vrstvou uválených oblázků. V chuti se projevuje značná váha tohoto vína. V ústech je kulaté a hutné, s výraznou chutí broskví, citrusové kůry a pomerančových květů. Najdeme zde také náznaky soli a odvážnou dubovou páteř. Lahvováno po 8 měsících zrání v kombinaci dubových sudů a nerezových tanků. Je to jedno z nejkoncentrovanějších, bezchybných bílých vín v celé Francii a zaslouží si být spojeno se stejně působivým pokrmem.
více informací