Champagne Richard Bavion Prestige Premier Cru

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Prestižní šampaňský dům Richard Bavion, založený v roce 2017, je mladá společnost se sídlem v Epernay a je součástí stejnojmenné luxusní značky. Nádherné sklepy jsou vyhloubeny v hlubokých vápencových jeskyních umístěných 25 metrů pod zemí a pocházejí z 19. století. Exkluzivní šampaňské Prestige se vyrábí ze stejného podílu hroznů odrůd Pinot Noir a Chardonnay, které pocházejí z nejlepších lokalit s přídavkem 35 % rezervních vín z nejlepších ročníků. Víno pak leží v lahvi na kvasničných kalech přibližně 6 let v křídových sklepích, aby se plně projevil jeho aromatický náboj. Ve sklenici odhaluje Richard Bavion Champagne Prestige nádhernou zlatavou barvu s jasně žlutými odlesky a velmi jemnou a vytrvalou perlivostí. Aromatický profil je široký a intenzivní s květinovými tóny a tóny žlutých jablek, citrusů a červených bobulí. V chuti je svěží a dobře strukturované. Má měkkou a hedvábnou strukturu a jemnou a dobře vyváženou kyselinu. Závěr je elegantní a dlouhý. Podávejte ho vychlazené jako elegantní aperitiv k předkrmu z mořských plodů nebo ho vyzkoušejte k vepřovému masu s jemnou jablečnou omáčkou.
více informací