Camarcanda Gaja 0.75l

Toto skvělé víno nese název po Gajově nejnovějším vinařství ze kterého pochází. Hrozny pocházejí ze zdejších kamenitých vinic v sousedství vinařství Ca´Marcanda poblíž Castagneto Carducci. "Terre bianche" (bílá půda) z této části předurčuje vína k dlouhověkosti.
Kvašení jednotlivých odrůd probíhá odděleně, smíchány jsou až po jablečno-mléčném kvašení. Následuje zrání po dobu 18 měsíců v nových dubových sudech typu barrique, poté alespoň jeden rok v lahvi.
Kamenitá půda docílila komplexní struktury s pevnými tříslovinami. Aroma je ovocné, mnohovrstevnaté a komplexní, s tóny černého rybízu, švestek a lékořice. Tělnatost vína je umocněna dlouhým a výrazným koncem.

Těžko si lze představit větší vinařský pojem z Itálie než jméno Gaja. Proslavené vinařství založil Giovanni Gaja v roce 1859 a po čtyři generace zůstalo výhradně ve vlastnictví rodiny.
Historicky sahají jeho kořeny vinařství do 19 století, kdy jeho dědeček začínal v rodném Piemonte. Pan Gaja je znám svou tvrdou prací, za kterou je odměňován už 40 let, jako nejlepší a nejvíce prospěšný vinař. Nejvíce se proslavil v rodném Piemonte na vinicích v okolí měst Barbaresco a La Morra.
Zároveň se pomalinku rozšířil do regionu Toskánska, kde vlastní vinice v okolí města Montalcino a Castagneto Carducci. V těchto dvou sklepích vznikají úžasná
více informací