Callebaut 811 Dark 54,5% 2,5kg

Hořká čokoláda Callebaut 811NV s obsahem kakaa 54,5 % dodávaná ve formě drobných peciček (callets), které jsou balené v sáčcích po 2,5 kg.
Tato čokoláda má dobře vyváženou hořkou kakaovou chuť, optimální tekutost a má široký rozsah použití v cukrářství.
Je vhodná pro použití do čokoládového fondue a po naředění kakaovým máslem ji můžete použít také v čokoládové fontáně.
 
Obsah kakaové sušiny: 54,5 %
Tekutost:
Balení: pecky Callets™ v sáčku 2,5 kg
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat mléko.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2303 kJ (550 kcal); tuky 37 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 46 g (z toho cukry 43 g); bílkoviny 5,1 g; sůl 0,01 g.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů, při teplotě 12-18°C a relativní vlhkosti do 70%.
Výrobce: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgium
více informací