BrainMax Pure Kombucha, bazalka, 330 ml

Kombucha je mírně perlivý, fermentovaný nápoj vyrobený ze zeleného čaje, trošky cukru a specifické kultury, která prochází procesem fermentace. Fermentací dále získává kombucha na své síle a je bohatá na probiotické kmeny, vitamíny skupiny B a vitamin C.  Má osvěžující nasládlou chuť. Aktivní kvasinky se mění během bakteriálního kvašení, takže v nápoji jsou stopová množství alkoholu. Nápoj je jemně perlivý, nicméně jde o výsledek přírodního kvašení, který zvýrazňuje chuť kombuchy a zároveň není tak agresivní jako u klasických sycených nápojů pomocí CO2. V horkých letních dnech příjemně osvěží, dodá energii a navíc podpoří trávení tím nejlepším způsobem. Co je kombucha? Kombucha je fermentovaný nápoj a přestože základní surovina připomíná houbu, nejedná se o houbu v pravém slova smyslu. Přesněji řečeno jde o speciálně vyšlechtěnou mikrobiální kulturu, která je zodpovědná za celý fermentační proces. Zelený čaj jako základ výborné kombuchy Pro základ kombuchy jsme zvolili zelený čaj, který není jen zdrojem kofeinu, ale také katechinů. Polyfenolických sloučenin, které propůjčují nápoji silné antioxidační vlastnosti. Fermentací se navíc zvyšuje antioxidační účinek obsažených látek oproti běžnému čaji. Zelený čaj je výborný základ pro kombuchu, protože se tím ještě násobí jeho vliv na zvýšen?
více informací