Bodega Noemia J Alberto 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Bodega Noemia se nachází v Patagonii a je jedním z nejjižněji položených vinařství na světě. Podnik založený v roce 2001 na místě starého statku založeného ve 30. letech 20. století má staré vinice, některé dokonce vysázené v roce 1932. V této oblasti ledovcového původu jsou vinice, obdělávané podle ekologických a biodynamických standardů, vysázeny na chudé půdě s kamenitým a vápenitým podložím a mohou využívat vody řek Limay a Neuquen. Hrozny odrůdy Malbec pocházejí z neštěpené vinice vysazené v roce 1955. Kvašení probíhá pomocí místních kvasinek v ocelových tancích a hotové víno zraje 11 měsíců ve směsi vejčitých kádí, betonových tanků a použitých bariků. Víno J Alberto má jasnou a hlubokou barvu s fialovými tóny. Jeho aromatický profil je intenzivní s tóny červeného a tmavého ovoce (ostružiny, borůvky a borůvky), po nichž následuje jódová vůně. V chuti je překvapivě živé s výraznou kyselinkou a příjemnou minerální chutí. Je šťavnaté a plné s jemnými tříslovinami. Závěr je dlouhý a vytrvalý. Je vynikající k červenému masu a zvěřině.
více informací