Bodega Noemia A Lisa 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Bodega Noemia, založené v roce 2001 v Patagonii, přesněji v oblasti Rio Negro, hraběnkou Noemi Marone Cinzano ve spolupráci s dánským enologem Hansem Vinding-Diersem, vyrábí argentinská vína nejvyšší kvality. Jejím nejreprezentativnějším vínem je Malbec, vyráběný z hroznů z vinice vysazené v roce 1932. Víno Lisa se vyrábí výhradně z hroznů Malbec ze starých vinic v údolí Rio Negro na jihu Argentiny. Sklizeň probíhá v ranních hodinách, aby se zachovalo zdraví a čerstvost hroznů. Kvašení probíhá pomocí místních kvasinek a trvá přibližně 2 týdny. Víno pak zraje přibližně 10 měsíců (40 % ve starých sudech z francouzského dubu a 60 % v nerezových tancích). Tento lahodný a živý Malbec má intenzivní barvu s fialovými tóny a bujnou vůní červeného ovoce (švestky, moruše a třešně). V chuti je dynamické a šťavnaté s dobrou strukturou a měkkými tříslovinami. Kyselost je dobře vyvážená a závěr je dlouhý a osvěžující. V kombinaci s jídlem je toto víno velmi univerzální: je vynikající k dušenému, grilovanému masu a ossobuco.
více informací