BIO extra panenský olivový olej Terracuza Biologico 500 ml ze Sardinie

Extra panenský olivový olej Terracuza Biologico
BIO extra panenský olivový olej Terracuza Biologico vyrábí malá rodinná farma Giacoma Nieddu. Jedná se o certifikovanou ekologickou BIO produkci, kdy farma nepoužívá umělá hnojiva a chemické postřiky. Olivy jsou sklízeny ručně za pomocí ručních třesaček a co nejrychleji převáženy do mlýna. Zpracování probíhá maximálně do 12-ti hodin, aby byla zaručena co nejlepší chuť olivového oleje.
Párování s pokrmy
Chuť Terracuza Biologico je ovocná, středně intenzivní a v olivovém oleji ucítíte rajčata, artyčok, mandle a také zralé hrušky. Vysoký podíl polyfenolů propůjčuje oleji lehce pikantní a kořenité tóny.  Střední intenzita chuti dává Terracuza Biologico široké uplatnění v kuchyni. Můžete jej použít pro přípravu zeleninových salátů, grilované zeleniny, chuťově výraznějších ryb jako je losos, tuňák nebo makrela, bílého i červeného masa, a to jak při restování nebo grilování a samozřejmě na klasické italské pokrmy jako jsou těstoviny, pizza a risotto. 
Olivový olej je samozřejmě filtrovaný a vysoký podíl polyfenolů mu dává vysokou teplotní stabilitu, takže jej bez obav můžete používat i v 
více informací a parametry