Bentonit Eiwex 500g

Eiwex obsahuje nízký podíl železa s vysokou absorbční silou a nízkým podílem kalů. Je vhodný pro odstranění tepelně labilních bílkovin u vína, moštu apod. Je vhodný také ke snížení obsahu taninů a k zastavení kvasných či jiných procesů. Přírodní granulovaný bentonit, účinný již od 6 °C.

Dávkování a použití:

150 - 250 g/hl mošty a mladé vína.

Přesné dávkování do hotových vín určete na základě měření obsahu bílkovin

Použití:

Za důkladného míchání rozptylte bentonit ve studené vodě ( poměr 1:20) až do získání homogenní suspenze. Tu nechejte odstát 12 hodin a poté vmíchejte do celého objemu. Nápoj stočte z kalů za 1 - 6 dnů.
více informací