Bemberg La Linterna Parcela No. 1 Finca El Tomillo Chardonnay 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Bemberg Estate, založené rodinou Bembergů narozenou v Německu, je argentinské vinařství, které vyrábí vína mimořádně reprezentativní pro různé terroiry této země. Uznávaný vinař Daniel Pi pokračuje ve filozofii založené na vyjádření mikroterorů výběrem hroznů z jednotlivých parcel, zvláštní pozorností věnovanou ruční práci na vinici a kvašením s přírodními kvasinkami. Hrozny pro toto Chardonnay se sklízejí ručně na parcele č. 1 vinice Finca El Tomillo, která se nachází ve vysoké nadmořské výšce v oblasti Gualtallary, na mělkých vápencových půdách. Kvašení probíhá v novém francouzském dubu s místními kvasinkami a víno pak zraje 10 měsíců na kvasničných kalech. Chardonnay Bemberg La Linterna Parcela No. 1 Finca El Tomillo je zajímavé a živé víno s intenzivní vůní peckovin a citrusů, květinovými a křídovými tóny a kouřovým nádechem. V chuti je hutné a energické, s velmi dobře integrovanými dřevitými tóny a živou kyselinkou, která vyvažuje krémovou texturu. Závěr je dlouhý a vytrvalý a připomíná minerální tóny. Skvěle se hodí ke grilovanému tuňákovi a krevetám, rizotu z hřebenatek nebo krabům.
více informací