Beaumont Pinotage 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Přestože jsou nejznámější svými lahodně živými a plnými bílými víny vyrobenými z odrůdy Chenin Blanc, panství Beaumont vyrábí také omezené množství červených vín z hroznů Pinotage. Pinotage bylo vlastně prvním vínem vyrobeným v Beaumontu a toto lahvování je úžasným příkladem Pinotage z 45 let starých vinic v chladném klimatu. Hrozny se vinifikují v betonových nádržích a poté zrají 18 měsíců v dubových sudech, aby se zjemnily pověstné tvrdé třísloviny Pinotage.Výsledkem je dobře stavěné, intenzivně ovocné červené víno s velkým množstvím tmavých bobulí a třešní, které přetrvávají na jazyku. Struktura, jemná vyváženost a decentní svěžest tohoto vína z něj dělají vynikající doplněk k červenému masu a při uskladnění ve sklepě se bude v příštích zhruba deseti letech dále vyvíjet a zkvalitňovat.Beaumont byl založen v roce 1994, kdy se Jayne a její zesnulý manžel Raoul rozhodli opustit místní družstevní systém a vyrábět si vlastní vína od začátku až do konce. Manželé zrekonstruovali úžasnou nemovitost v Compagnes Drift, která byla dříve v 18. století základnou holandské Východoindické společnosti, a začali zde stáčet svá vína. Nedávno přešlo vedení statku na syna manželů Sebastiana, který neúnavně pracuje na tom, aby si získal pověst výrobce výjimečných
více informací