Beaulieu Vineyard Napa Valley Tapestry Reserve 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinice Beaulieu, která byla založena Georgesem Latourem v roce 1900 a je jednou z nejstarších ve Spojených státech, se nachází v Rutherfordu v Kalifornii. Společnost, která je nyní součástí skupiny Treasury Wine Estates, vlastní vinice v oblastech Rutherford, St Helena, Calistoga a Carneros AVA, kde se pěstuje široká škála hroznů. Tapestry Reserve je velmi elegantní směs pěti odrůd Bordeaux. Kromě Cabernetu Sauvignon, který je majoritní odrůdou, je zde Merlot, který přispívá ke kulatosti a jemnosti vína, a Malbec, který dodává tóny svěžího ovoce. Malé přídavky Cabernet Franc a Petit Verdot směs vyvažují a přispívají k aromatickému profilu s tóny tmavého ovoce a koření. Jedná se o komplexní a velmi vyvážené víno. Ve vůni se objevují ovocné, bylinné a kořenité tóny v širokém a intenzivním celku. V chuti je víno bohaté a hladké, s dobrou koncentrací bobulovitých plodů a středním tělem. Třísloviny jsou sametové a dobře integrované a závěr je dlouhý a kořenitý. Je připraveno k pití již nyní, ale může odpočívat ve sklepě a vyvíjet se ještě několik desetiletí. Vyzkoušejte ho k dušenému červenému masu, podávanému s houbami.
více informací