Popis
Využití:
- namáčení - 2 hodiny, namočené pinie jsou měkké a krémové.
- máslo - másla a krémy se dají vytvořit velmi snadno rozmixováním díky jemné konzistenci
- pražení - zvýrazní se jejich chuť a budou jemně křupavé
- pesto - rozmixujte čerstvou bazalku, olivový olej, parmazán, česnek a piniové oříšky
- cukroví - rozmixované ořechy smíchejte s rozmixovaným sušeným ovocem a třeba karobem a uválejte kuličky, které následně obalte ve strouhaném kokosu
- zmrzlina - nahrubo nasekané oříšky, mražené banány, med a smetana udělají dohromady výbornou zmrzlinu, stačí společně rozmixovat
- polévky - nahrubo nasekané piniové oříšky jsou vhodné k ozdobení polévek na talíři
- snídaně - oříšky můžete obohatit vaše oblíbené snídaňové müsli nebo kaši
- dezerty - studené nebo pečené, ořechy se výborně hodí do těst, krémů nebo s nimi hotové pokrmy jednoduše posypte
- saláty - ovocné i zeleninové saláty jsou ideálními kandidáty pro přidání ořechů
- pomazánky - namočené ořechy rozmixujte s luštěninami nebo zeleninou
Drobounká semínka jsou schovaná v šiškách borovice pinie a u některých odrůd trvá až tři roky, než semínko dozraje. V syrovém stavu mají piniové oříšky jemnou strukturu a nasládlou máslovou chuť. Piniové oříšky snadno žluknou, skladujte je proto v lednici. Mléko z nich má neutrální chuť, trochu se podobá domácímu kešu mléku.
Složení
Piniové oříšky jádra. Může obsahovat stopy lepku, arašídů a skořápkových plodů.Skladování
Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
