Allnature Ghí 1000 ml

Pře­puštěné máslo Ghí je vhodné pro použití ve studené i teplé kuchyni. Obsahuje bohaté množství vitamínů, minerálů a antioxidantů. Oproti běžnému máslu má vyšší teplotu přepalování (přibližně 250 °C, což je vyšší než u sádla), díky čemuž je také vhodné pro smažení.

Ghí se používá nejen v kuchyni, ale také v tradiční indické medicíně. Má vysoký bod tání a je ideální pro smažení a pečení, protože nevytváří takový kouř a páry jako obyčejné máslo. Ghí dodává pokrmům bohatou a oříškovou chuť a je oblíbené při přípravě tradičních indických jídel.

Ghí je lepší než obyčejné máslo v několika ohledech. Za prvé, má vyšší bod tání, jak bylo zmíněno výše. Za druhé, má delší trvanlivost díky absenci vody a bílkovin, které jsou obsaženy v másle. Za třetí, ghí je obohacené o vysoce hodnotné tuky a vitamíny, jako je vitamín A, E a K, které mohou mít pozitivní vliv na zdraví srdce, pokožky a kostí.